Konfekten Yeasts

= Brewers Make Wort, Yeast Makes Beer… = Når vørteren er klar og kjølt ned er det bare en ting som gjenstår før lokket og gjærlåsen går på bøtta.

For Guds/Allahs/Odins et. al skyld, HUSK GJÆR!

Det er flere måter å ordne dette på, første du må gjøre er å finne ut hvor mye gjær det er du trenger:
 * 1) Ferskgjær: Sett en Starter ett par dager i forveien.
 * 2) Tørrgjær: Rehydrer gjæren i sterilt (kokt) vann.
 * 3) Ferskgjær: tell opp antall pakker du trenger til en bøtte, bruk masse penger på 3-4 pakker (pr. 30L), klipp opp og tøm i bøtta.